Bakeng sa veine e tiisitsoeng ka li-screw caps, na re lokela ho li beha ka holimo kapa ka ho otloloha? Peter McCombie, Master of Wine, o araba potso ena.
Harry Rouse oa Herefordshire, Engelane o ile a botsa:
“Haufinyane tjena ke ne ke batla ho reka Pinot Noir ea New Zealand hore ke e boloke ka phaposing ea ka e pharalletseng (e se e loketse ho nooa). Empa liveine tsee tse koloiloeng ka sekoti li lokela ho bolokoa joang? Poloko e otlolohileng e ka ba molemo bakeng sa veine e tiisitsoeng ka kork , empa na hoo ho sebetsa le ho screw caps hape? Kapa na li-screw cap plugs li molemo bakeng sa ho ema?"
Peter McCombie, MW o arabile:
Bakeng sa baetsi ba veine ba Australia le ba New Zealand ba bangata ba hlokomelang boleng, lebaka le ka sehloohong la ho khetha li-screw caps ke ho qoba tšoaetso ea khokho. Empa seo ha se bolele hore li-screw caps li molemo ho feta li-corks.
Kajeno, bahlahisi ba bang ba li-screw-cap ba se ba qalile ho nka monyetla ka sekoti le ho lokisa tiiso ho lumella oksijene e nyenyane ho kena ka botlolong le ho khothalletsa botsofali ba veine.
Empa ha ho tluoa tabeng ea polokelo, ho batla ho rarahane ho feta. Baetsi ba bang ba li-screw cap ba hatisa hore polokelo e tšekaletseng e molemo bakeng sa veine e tiisitsoeng ka li-screw caps. Baetsi ba veine sebakeng sa veine se sebelisang li-corks le screw caps le bona ba tloaetse ho boloka li-screw caps tsa bona ka holimo, ho nolofatsa veine hore e kopane le oksijene e nyane ka sekoaelo sa screw.
Haeba u rera ho noa veine eo u e rekileng likhoeling tse 12 tse tlang, ha ho etse phapang e kholo hore na u e boloka e tšekaletse kapa e otlolohile. Empa ho feta likhoeli tse 12, polokelo e otlolohileng ke khetho e ntle.
Nako ea poso: Jul-25-2023